Sahanda Kekikli Pirzola

Açıklama:

Malzemeler:

1/2 kg.pirzola
3 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
4- 5 adet sivri biber
4-5 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
kekik

Hazırlanışı:

Hazırlamış olduğunuz pirzola parçalarını kekikleyerek ve tuzlayarak bir tencereye dizin.Üzerine halka halka doğramış olduğunuz soğanları ,sarımsakları ve 3′e bölünmüş biberlerle halka olarak doğranmış domates dilimlerini dizin.Kısık ateşte tencerenin ağzını kapatarak ,etler yumuşayıncaya kadar pişirin.