Marmelatlı Kurabiye

Açıklama:

 Çeşitli marmelatlarla farklı tatlar yapabileceğiniz şık sunumlu kurabiyeler.

3.5 su bardağı un
1.5 su bardağı pudraşekeri
1.5 su bardağı tereyağı
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz fındık
1 çorba kâsesi ayva veya elma marmeladı
 
Un, pudra şekeri, eritilmiş tereyağı, yumurta, tarçın ve toz fındığı mikserle veya çırpma teliyle iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamuru merdane ile2 cm kalınlığında açın. Kalıpla veya bardak ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin. Yuvarlakların yarısının orta kısımlarını şişe kapağı ile keserek çıkarın. Tam olan halkaların üzerine ortası delik halkaları yerleştirin.
Delik kısımları marmelat ile doldurup hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Arzu göre üzerine pudra şekeri veya kakao serperek servis yapın.