Yoğurtlu kırmızı biber sote

Açıklama:

500 gr kırmızı biber
3 su bardağı yoğurt
Yarım demet dereotu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Kırmızı biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip incecik şeritler halinde doğrayın.Zeytinyağını ısıtıp biberleri soteleyin. Tuz, karabibiber serpip ocaktan alın.
Dereotunu kıyın, sarımsakları ezin. Yoğurt, dereotu, sarımsak ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın. Servis tabağına alıp biberleri ilave edin. Dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın.