Sirkeli Kış Salatası

Açıklama:

Kış aylarında direnci arttıracak, vitamin deposu bir salata tarifi.

3 havuç
1 demet taze soğan
Yarım demet tere
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
4 çorba kaşağı sirke
3 biberli yeşil zeytin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Havuçları temizleyip rendeleyin. Taze soğanları yıkayıp yeşil saplarını verev şekilde doğrayın. Tere ve maydanozu kıyın. Sarımsakları ezin, zeytinleri dilimleyin.
Hazırladığınız malzemeler derin bir kapta harmanlayın. Tuz, sirke ve zeytinyağını ayrı bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis tabağına alıp üzerini zeytin dilimleriyle süsleyerek servis yapın.