Çeltik Kebabı(1 kişilik)

Açıklama:

200 gr bonfile(veya yumuşak antrikot)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet patates
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım domates
1 adet sivri biber
1 tutam kekik
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ

Bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin. Fırın ızgarasında çevirerek altını, üstünü 1–2 dakika pişirin. Domates ve biberi dilimleyip ızgarada pişirin
Tavada tereyağını eritin. Izgarada pişmiş bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
Patatesi kibrit şeklinde doğrayın. Sıvıyağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ilave edin.
Üzerine pişirmiş olduğumuz etleri ilave edin. Garnitür olarak ızgarada pişirmiş olduğumuz domates ve biberle süsleyip servis yapın.