Jambonlu Mısır Çorbası

Açıklama:

Çin mutfağına ait bir yemektir.

Malzemeler:

tuz
300gr tanelenmiş mısır
3 bardak kaynar su
2 tavuk suyu tableti
60gr dilimlenmiş jambon
yumurta akı
4 çorba kaşığı süt
maydanoz
1 tatlı kaşığı mısır unu

Hazırlanışı:

Mısır unu süt ile karıştırılır. jambonları küçük küçük doğrayıp hafifçe kızartın. eriteceğiniz tauk suyu ile mısırları bir kaba koyup kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşten alın. içine süt ile karıştırılmış unu ilave edin. devamlı karıştırarak 3 dk kaynatın. tuzunu katarak 2 dk kadar soğumaya bırakın. çorbayı devamlı karıştırken yumurta akını ilave edin. üzerine maydanozu serperek servis yapın.