Pırasalı Omlet

Açıklama:

Arzu ederseniz omleti hazırlarken bir tutam kırmızı pıl biberde ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

1 demet pırasa
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağ
yarım çay bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:

Pırasanın kök kısımlarını ince ince doğrayın. Yumurtaları mikserde yarım çay bardağı süt ile çırpıp, karabiber ve tuz attıktan sonra pırasaları ekleyerek karıştırın.Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı koyup hazırladığınız karışımı tavaya dökün. Üstünü kapatıp sallayarak kısık ateşte iki taraflı pişirin. Kalan karışımı da pişirip üst üste koyduktan sonra servis yapın.Afiyet olsun..