Açıklama: Osmanlı Saray mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 500gr Kuşbaşı kuzu eti 2 su bardağı rendelenmiş kaşar 1 tane orta boy [...]
Etiket: kebap
Saray Kebabı
Açıklama: Osmanlı Saray mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 500 gr dana yada kuzu eti(kuşbaşı) 400 gr Kültür Mantarı 100 gr Krema [...]
Ispanaklı Beğendi Kebabı
Açıklama: Osmanlı Saray mutfağında bu yemeğin adı;Nev-i Diğer dir.Bir Başka Çeşit anlamına gelmektedir. Malzemeler: 500gr dana yada kuzu eti(kuşbaşı) 2 tane orta [...]
Hürrem Sultan Kebabı
Açıklama: Osmanlı Saray Mutfağı kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 500 gr kuzu eti(kuşbaşı) 250 gr Kültür Mantarı 1 tane orta boy Soğan [...]
Osmanlı Dır Dır Kebabı
Açıklama: Osmanlı saray mutfağına ait bir yemektir. Malzemeler: Koyun kuşbaşı 1,5 kg. Tereyağı 3 çorba kaşığı Zeytinyağı 4 çorba kaşığı Et suyu [...]
Milföylü Kuzu Sultan Kebabı
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 1 adet kuzu kol 3-4 parça kuzu eti 2 çay kaşığı kekik 2 çay [...]
Kuskuslu Tekke Kebabı
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 8 çorba kaşığı tereyağı 5 adet kurusoğan 6 Adet [...]
Kazan Kabop
Açıklama: Özbekistan mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 1 kilo kemikli kuzu eti 1 tatlı kaşığı kimyon karabiber tuz 1 adet soğan [...]
Kazan Kebabı
Açıklama: Malzemeler: 6 adet büyük boy kemer patlıcan 6 adet yeşil sivri biber 1 çay bardağı sıvıyağ Köfte harcı için; 250 gr [...]
Yoğurtlu Ev Kebabı
Açıklama: Malzemeler: 250 gr yağsız kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı tuz, karabiber 4 adet orta boy pide [...]
Enginarlı Saksı Kebabı
Açıklama: Malzemeler: 6 adet enginar 250 gram kuşbaşı tavuk eti 1 adet patates 1 adet havuç 100 gram bezelye 1 adet soğan [...]
Tandır Kebabı
Açıklama: Malzemeler: 1 adet kuzu kolu 2 adet soğan 2 adet havuç 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı tane karabiber [...]
Anne Kebabı
Açıklama: Oktay Usta’ya ait bir yemek tarifidir. Malzemeler: 1 fırın pidesi 400 gr.biftek 1 kase yoğurt 2 çorba k.tereyağı 1 kase çeri [...]
Güveçte Tas Kebabı
Açıklama: Etlerin tuzunu piştikten sonra ekleyin(önce eklerseniz etler sert olabilir) Patates püresi yada patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 kg. kuşbaşı [...]
Çiftlik Kebabı
Açıklama: Arzu ederseniz taze soğan da katabilirsiniz. Kebap ocakta piştikten sonra fırın kabına alıp,5-10 dk.fırında pişirirseniz yemeğiniz dahada lezzetli olacaktır. Malzemeler: 1 [...]
Çardak Kebabı
Açıklama: Malzemeler: 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Baş Soğan 4 Diş Sarmısak 2 Domates 3 Sivribiber 2/3 Su Bardağı Süt 5 [...]
