Açıklama: Eğer susamla yapmak isterseniz susamların yapışması için şekil verilmiş hamuru biraz elinizle ıslatıp susama batırınız.. Malzemeler: 3 su b. un 100 [...]
Etiket: Hamur İşleri
Köbete
Açıklama: Kırım Tatarlarına ait bir yemektir. Malzemeler: 4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı su 1 çay kaşığı toz maya [...]
Kıygaşa
Açıklama: Kırım Nogay Tatarlarına ait bir yemektir. Arzu edilirse pudra şekeri serpipde yenilebilir. Malzemeler: 1 kg.un 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı [...]
Sultan Aziz Böreği
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 300 gr lor peyniri 3 çorba kaşığı tereyağı 100 gr kaşar peyniri 1 kg [...]
Hinkal(Dağıstan Mantısı)
Açıklama: Dağistan mutfak kültürüne ait bir yemektir. Bu yemek Dağistan’da hinkal tabağının yanına haşlanmış patates dilimleri koyularak servise sunulur. Malzemeler: 1kg.un 3 [...]
Tereyağlı Bulgar Ekmeği
Açıklama: Malzemeler: 400 gr. ılık süt 2 yemek kaşığı tereyağ 4 adet yumurta 2 çay kaşığı tozşeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 [...]
Dızmana (Sade)
Açıklama: Bulgaristan göçmenlerinin düğünlerde misafirlerine sunduğu geleneksel bir yemektir. Malzemeler: 1 paket yaş maya 1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı [...]
Botishal
Açıklama: Dağıstan-Avar halkı mutfağına ait bir yemektir. Malzemeler: 3 adet patates (haşlanmış) 200 gram lor peyniri 100 gram tereyağ 4 su bardağı [...]
Dondurmalı Yağsız Kek
Açıklama: Malzemeler: 4 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) Türk kahvesi fincanıyla 2 fincan tozşeker (Esmer tozşeker de kullanabilirsiniz.) Türk kahvesi fincanıyla [...]
Nişan Kurabiyesi
Açıklama: Malzemeler: 1 paket margarin veya tereyağı ½ çay bardağı sıvı yağ 4 su bardağı un 1 su bardağı pudraşekeri Hazırlanışı: Hamuru [...]
Üzümlü Sarma Çörek
Açıklama: Malzemeler: 2 yumurta(Birinin akı ayrılır) ½ paket margarin veya tereyağı 3 kahve fincanı yoğurt 3 Kahve fincanı şeker 1 limon kabuğu [...]
Kuş Üzümlü Kurabiye
Açıklama: Damak tadınıza göre, tarçın yerine ceviz yada fındıkta kullanabilirsi niz. Malzemeler: 1 paket margarin 10 kaşık toz şeker 2 yumurta (1 [...]
Kıymalı Poğaça
Açıklama: Arzu ederseniz iç harcını başka malzemelerdende hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1/2 paket margarin 1 adet kabartma tozu [...]
Makarna Böreği
Açıklama: Arzu ederseniz bu böreği başamel sos ilede yapabilirsiniz. Malzemeler: 3 tane yufka 5 tane yumurta 1 paket makarna ½ su bardağı [...]
Kayısılı Brownie
Açıklama: Yanında sade dondurma ile servis yapabilirsiniz Servis yaparken üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Malzemeler: 300 gr bitter çikolata 100 gr tereyağı 1.5 [...]
Pastırmalı Patatesli Börek
Açıklama: Böreklerin üzerine çörek otu yada susam serpebilirsiniz. Malzemeler: 4 yufka 6 patates 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 50 gr. [...]
