Açıklama: Eğer susamla yapmak isterseniz susamların yapışması için şekil verilmiş hamuru biraz elinizle ıslatıp susama batırınız.. Malzemeler: 3 su b. un 100 [...]
Etiket: hamur
Köbete
Açıklama: Kırım Tatarlarına ait bir yemektir. Malzemeler: 4 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı su 1 çay kaşığı toz maya [...]
Kıygaşa
Açıklama: Kırım Nogay Tatarlarına ait bir yemektir. Arzu edilirse pudra şekeri serpipde yenilebilir. Malzemeler: 1 kg.un 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı [...]
Hinkal(Dağıstan Mantısı)
Açıklama: Dağistan mutfak kültürüne ait bir yemektir. Bu yemek Dağistan’da hinkal tabağının yanına haşlanmış patates dilimleri koyularak servise sunulur. Malzemeler: 1kg.un 3 [...]
Hinkali (Gürcü Mantısı)
Açıklama: Malzemeler: hamuru için; 2 adet yumurta 1 kg un tuz su iç harcı için; 1 kg koyun kıyması 4 adet soğan [...]
Piçek
Açıklama: İç hazırlarken patates yerine kıymada kullanabilirsiniz. Dağıstan mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: Hamuru için; 1 su bardağı ılık su 2 [...]
Peksimet
Açıklama: Bulgaristan göçmenlerine ait bir yemektir. Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Aldığı kadar su [...]
Dızmana (Sade)
Açıklama: Bulgaristan göçmenlerinin düğünlerde misafirlerine sunduğu geleneksel bir yemektir. Malzemeler: 1 paket yaş maya 1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı [...]
Botishal
Açıklama: Dağıstan-Avar halkı mutfağına ait bir yemektir. Malzemeler: 3 adet patates (haşlanmış) 200 gram lor peyniri 100 gram tereyağ 4 su bardağı [...]
Kirazlı Muffin
Açıklama: Malzemeler: 3 yumurta ½ paket margarin veya tereyağı ½su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 3 su bardağı un 2 [...]
Dilber Dudağı
Açıklama: Malzemeler: Hamuru için: 4 çorba kaşığı yoğurt 4 çorba kaşığı irmik 4 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 çay [...]
Pastırmalı Patatesli Börek
Açıklama: Böreklerin üzerine çörek otu yada susam serpebilirsiniz. Malzemeler: 4 yufka 6 patates 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 50 gr. [...]
Peynirli Börek
Açıklama: Böreklerin üzerinde çörek otu yerine susamda kullanabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet yufka 100gr tereyağı 1 adet yumurta üzerine çörek otu İç harcı [...]
Çikolatalı Rulo Pasta
Açıklama: Pastanın üzerini çikolata rendesi,hindistan cevizi yada fındık içi ilede süsleyebilirsiniz. Malzemeler: Pandispanyası: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı [...]
Kayısılı Kurabiye
Açıklama: Kurabiyelerin üzerlerini hindistan cevizi yerine susam yada tarçın ilede süsleyebilirsiniz. Malzemeler: 1 su bardağı doğranmış kayısı 5 yemek kaşığı pudra şekeri [...]
Mahlepli ve Susamlı Çubuklar
Açıklama: Mahlepi aktarlarda bulabilirsiniz. Mahlepi kullanmazsanız istediğiniz tadı yakalyamazsınız. Eğer yumurta akına batırmazsanız üzerlerindeki susamlar hamura tutunamaz ve dökülür. Malzemeler: Yarım paket [...]
