Fırında Kabak

Açıklama:

Arzu ederseniz kabak dilimlerinin üzerine,fırından çıkarmadan 5 dk.önce dilimlenmiş kaşar koyabilirsiniz.

Malzemeler:

1 kg kabak,
2 Domates
4-5 sivri biber
4-5 diş sarımsak
yarım demet dereotu
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz.

Hazırlanışı:

Kabaklar soyulur, halkalar halinde dilimlenir. Bir tepsiye yayılır. Üzerine soyulup doğranmış domatesler, iri parçalar halinde biberler ve küçük doğranmış sarımsaklar konur, tuzlanır. İnce kıyılmış dereotu da en üste yayıldıktan sonra zeytinyağı gezdirilip fırında kızarıncaya kadar pişirilir.