Açıklama: Malzemeler: 300 gr.kıyma, 1.5 su b.bulgur 1 soğan tuz,karabiber Cacığı için: 1 kase yoğurt 1 demet pancar 1 soğan sıvıyağ tuz,karabiber [...]
Ustalar
- Kategoriler
Nuriye Tatlısı
Açıklama: Malzemeler: Hamuru için; 6-7 su bardağı un 6 adet yumurta akı 1 adet yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı [...]
Fıstıklı İrmik Helvası
Açıklama: Malzemeler: 150 gr. bitkisel margarin (50 gr. tereyağı+5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz.) 2 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı dolusu [...]
Diyarbakır Usulü İçli köfte
Açıklama: Malzemeler: Dış harcı için; 1,5 su bardağı dövme 2,5 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 [...]
Ciğer Dürüm
Açıklama: Malzemeler: 1/2 kg kuzu ciğeri 250 gr kuyruk yağı 4 adet lavaş ekmeği Salata için; 4 adet domates 2 adet soğan [...]
Ağzıaçık
Açıklama: Malzemeler: Hamuru için; 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek [...]
Güz Salatası
Açıklama: Malzemeler: Bir ayva 1 haşlanmış patates 1 havuç 1 kase haşlanmış mısır 1 haşlanmış tavuk göğsü 1 su bardağı yoğurt 2 [...]
Bayram Makarnası
Açıklama: Malzemeler: ½ Paket erişte 100 gr Dil 1 Çorba kaşığı krema 1 Yumurta 1 Çay bardağı kaşar rendesi Tuz karabiber Hazırlanışı: [...]
Unlu Et Haşlaması
Açıklama: Malzemeler: 1 kg. parça et (kuzu kol tarafından) 2 çorba kaşığı yağ 2 çorba kaşığı un 1 limon suyu tuz karabiber [...]
Pastırmalı Patates
Açıklama: Malzemeler: 500 gr. patates 1 su bardağı mantar 5 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 2 yeşilbiber 1 kırmızı [...]
Emekli Yahnisi
Açıklama: Malzemeler: 1 kg. papates 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 4 adet yumurta 1 çorba kaşığı biber salçası 2 adet yeşilbiber [...]
Uluk Katmeri
Açıklama: Malzemeler: 2.5 s u b.un 1 yumurta 1 tatlı k.tuz alabildiği kadar su İç harcı için: 200 kıyma 2 soğan 2 [...]
Ayvalı Kuzu
Açıklama: Malzemeler: 2 adet ayva yarım kg. kuzu eti 4 soğan 2 defne yaprağı 1 tatlı k. un 1 tatlı k. tane [...]
Havuç Reçeli
Açıklama: Malzemeler: 1 kg. havuç 1 kg. 250 gr. toz şeker portakal 2 greyfurt 2 elma Hazırlanışı: 1 kg havucun kabukarını soyun.Havuçları [...]
Pekmezli Kakaolu Kurabiye
Açıklama: Oktay Usta’ya ait bir tariftir Malzemeler: 1 Çay Bardağı Pekmez 1 Çay Bardağı Esmer Şeker 125 Gram Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı [...]
Mercimekli Rulo Börek
Açıklama: Malzemeler: 3 yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı içi için 1,5 su bardağı yeşilmercimek [...]
