Dünyanın ve Türkiye’nin önde gelen güzellik şirketi AVON, “AVON’la Sağlığa Yolculuk Projesi” kapsamında Acıbadem Mobil Sağlık Hizmetleri katkılarıyla özel olarak hazırlanan “sağlık [...]
Yazar: Elçin
Fırında Soğan Çorbası
Açıklama: Aslı çedar veya gravyer peyniri ile yapılır. Malzemeler: 8 adet beyaz soğan 150 gr tereyağı 1 litre tavuk veya et suyu [...]
Üyken Börek
Açıklama: Kırım tatarlarına ait bir yemektir. Malzemeler: 250 gr. Kıyma 1 kg un 3 adet soğan karabiber 125 gr. Tereyağı tuz su [...]
Dağıstan Pilavı
Açıklama: Malzemeler: 600 gr kuşbaşı doğranmış kırmızı et 1 kg.havuç 4 çorba kaşığı tereyağ 2 su bardağı pirinç Et suyu 1 adet [...]
Hinkali (Gürcü Mantısı)
Açıklama: Malzemeler: hamuru için; 2 adet yumurta 1 kg un tuz su iç harcı için; 1 kg koyun kıyması 4 adet soğan [...]
Lobya Phala
Açıklama: Malzemeler: 1 demet karalahana 1 su bardağı haşlanmış barbunya 4 su bardağı su 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/2 demet [...]
Zapranalı Kuzu Kavurma (Gürcü Kavurması)
Açıklama: Malzemeler: 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 4 çorba kaşığı [...]
Tögerek
Açıklama: Malzemeler: 2 adet rendelenmiş soğan yarım kg.kıyma karabiber tuz pulbiber 1 çay bardağı su Hamuru için 1 kg.un tuz su Hazırlanışı: [...]
Piçek
Açıklama: İç hazırlarken patates yerine kıymada kullanabilirsiniz. Dağıstan mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: Hamuru için; 1 su bardağı ılık su 2 [...]
Peksimet
Açıklama: Bulgaristan göçmenlerine ait bir yemektir. Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Aldığı kadar su [...]
Mıntik Sorpası
Açıklama: Kırım Tatarlarına ait bir yemektir. Malzemeler: Hamuru İçin; 1 su bardağı un 1 adet yumurta Alabildiğince su Tuz Çorbanın sulu kısımı [...]
Dızmana (Sade)
Açıklama: Bulgaristan göçmenlerinin düğünlerde misafirlerine sunduğu geleneksel bir yemektir. Malzemeler: 1 paket yaş maya 1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı [...]
Güveçte Tavşan Yahnisi
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 1 kg.tavşan eti 15-20 adet arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 10 diş [...]
Bademli İçli Köfte
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 800 gr.koyun kıyması 2 adet soğan 1 çay kaşığı anason tuz 1 su bardağı [...]
Su Muhallebisi
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir. Malzemeler: 10 su bardağı süt 1,5 su bardağı nişasta (buğday nişastası) yarım su bardağı toz [...]
Sultan Köftesi
Açıklama: Osmanlı mutfak kültürüne ait bir yemektir.. Malzemeler: yarım kilo yağsız kıyma (dana) 1 kase eski kaşar 1 çorba kaşığı zeytinyağ 1 [...]
